罕萨族（Hunzas）：他们是全世界最健康的民族。
“活力、健康、富有生活力，他们吃着新鲜的食物（杏子）、呼吸着高山空气，看起来很年轻，而且几乎很少人生病。”
年，英国作家詹姆斯·希尔顿偶然在旅途迷失中闯入罕萨，平静的河谷之中蜿蜒流转两条碧水，简单却悠闲的线条仿若出自孩童的手笔。
仙境一般的罕萨让希尔顿深深痴狂，深情称其为“香格里拉”，写出了闻名世界的《失落的地平线》。
率队考察罕萨的英国医生罗伯特·麦卡森将罕萨族称为“不生病的民族”。
年， 的自然健康创始人森下敬一先生在对名罕萨百岁老人的身体检查后显示：他们体内脂褐素浓度很低，这使得各个器官机能非常年轻，相当于城市中50岁左右的中年人。
在这里，六七十岁根本不叫老人，年过百岁仍然身手矫捷，攀山越岭如履平地。
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罕萨族人平均寿命是岁
罕萨(HUNZA)是一处在巴基斯坦西北角和帕米尔接壤的，被喜马拉雅山包围的地方。
位于海拔米的山区，包容在崇山峻岭之中，长公里，宽5公里，人口近六万多人，过去两千多年来，他们几乎与外界完全隔离，现在已成为西北巴基斯坦的一部分了。
巴基斯坦人的平均寿命是67岁，然后在罕萨，岁也不会让你成为老人，而且还很惊人的强壮。
"youarewhatyoueat"（人如其食）这句话一点都没错，也正是他们保持长寿的秘诀。
他们不是为了吃而活着，而是为了活而吃。
罕萨人一天是两餐，丰富的早餐和日落后的晚餐。
此外，他们只吃天然的食物：水果、蔬菜、谷物等，没有任何化学物质或添加剂。
这里的人60岁有孩子是很平常的事情。可能我们会觉得很惊讶，但这正是得益于他们的饮食和生活习惯。
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九百年来没人得癌症
这里风景如画，恬静如诗，人人过着“日出而作，日落而息”的农耕，自给自足，与世无争，各家各户长相往来。
他们被认为是世界上最健康的民族，据说在他们的族人里，有九百年都没人得过癌症。
当地人几乎从不患病，六七十岁根本不叫老人，八九十岁仍在地里劳作。
罕萨人的平均寿命在一百岁以上，而且很少生病，族里几乎不见癌症、心脏病、血压异常等现代人常见的慢性疾病。
此外，他们连外貌和体能也都比实际年龄还要来得年轻许多：九十多岁的老奶奶看起来只有四、五十岁。他们被认为是世界上最健康的民族。
图上这位先生其实已经90岁了，他们60岁还很年轻。
之所以能够成为全世界最长寿的民族，当然不是吃了什么神药，而是长期生活习惯、地理环境而共同作用的。
不过，世界上不止有一种活法，这个世界很大，还有很多事物是值得我们思考和学习的，我们能从罕萨族的长寿中间获得的启发就是：饮食。
欧洲的研究学者表示：罕萨人如此长寿，除了健康的生活方式、开放的心态，最主要在于他们以天然蔬果为主的饮食方式。
1一年喝俩月，杏子汁似神水
虽然杏子不能治癌症，但罕萨盛产水果，而在诸多水果中，杏子是罕萨人的 。
罕萨如果没有了杏树，就不能称其为罕萨，所以有人把它称作“杏树为王的土地”。
罕萨人甚至单用杏就能做成一顿饭，罕萨人吃杏仁的方式有很多：
新鲜杏直接吃，不过，杏子如果是干的就要在嘴里含着，用唾液来软化它，软化后就会香味四溢，满口生津；
或者碾碎，和其他坚果一起做成坚果宴席；
罕萨餐馆里都有“杏子汤”这道特色菜，新鲜的杏子和撕成碎块的巴勒斯坦面包在咸咸的汤水里载浮载沉，味道十分怪异；
杏子还能做成咖喱糊；
罕萨人也撬开杏仁，从里面提取富含必需脂肪酸的油。这种油味道很好闻，它经常被做成色拉酱，涂抹在烘焙好的薄煎饼上；
妇女们也喜欢把它抹在头发和皮肤上，用来保持头发光亮和皮肤柔软。
一年一次，为期两到四个月，罕萨人正常休息劳作，只喝杏子汁。
这是一个古老的传统，他们仍然遵循着，在杏子未成熟时开动，杏子的营养价值很高。
新鲜的杏儿富含铜、铁、钾、 和β胡萝卜素，晒干以后营养价值更高。
不过，营养成分更多的是在杏仁里，这是罕萨人长寿的真正秘密所在。
杏仁是维生素B17，也就是苦杏仁苷的 来源，这种物质与癌症势不两立。
当然，建议大家不要贸然断食两个月来喝杏子汁，可以把杏子汁作为日常的一种新饮料，或者晚餐的代餐饮料。孕妇慎吃~
2一天两餐，吃米不去胚芽
罕萨人一天是两餐，丰富的早餐和日落后的晚餐。
特别的，吃饭的时候，他们会在谷类中多食用小麦和小米，而在制作的过程中，他们并没有去除表皮和胚芽。
所以这些含有营养的部分都保留在其中。还会放一些豌豆、*豆一起煮饭。
▲可以看得出，罕萨人这样吃米，保留了大米绝大多数的营养。
他们只吃天然的食物：水果、蔬菜、谷物等。
罕萨人几乎不食用动物性食品，肉类加奶类只占所有饮食结构的1.5%，这大概就是他们没有那些心血管病的助因之一吧！
3菠菜是蔬菜中的
除了杏子和其他水果外，蔬菜构成了罕萨人饮食的另一重要部分。
菠菜是人们最常吃的绿叶蔬菜，它一般和马铃薯或薄煎饼一起作为食物。
由于缺乏燃料，当地环境污染比较少，他们常常能放心的生吃蔬菜，或只用水焯一下。
煮后的菜汁也会被喝掉，有可能损失掉的矿物质会被重新吸收。
罕萨人经常吃的蔬菜，还有能抗癌的十字花科类蔬菜、富含西红柿红素的西红柿、根茎类蔬菜，如洋葱、山药、萝卜和胡萝卜等。
小米留胚芽、杏子榨成汁、菠菜焯水吃，有特色的饮食方式，在贫穷、疾病较多的巴基斯坦，也造就了有特色、少癌症、如绿洲一般的罕萨族~
我们可以把这样3种特色饮食方式、特点融入到我们自己的生活中来，吃糙米、吃杏子汁、多吃菠菜~说不定我们也能给自己的健康、寿命添一把旺旺的火焰~
来源：世外家园
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